Υποδοχή: Διαδικασίες, διαχείριση, δεξιότητες

Ο όρος «υποδοχή» χρησιμοποιείται στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις για να περιγράψει τα τμήματα που ασχολούνται με τις κρατήσεις και την κατανομή των δωματίων, την υποδοχή των πελατών, την έκδοση λογαριασμών. Οι εργαζόμενοι στην υποδοχή έρχονται σε επαφή με κόσμο, είτε τηλεφωνικά είτε διά ζώσης. Αυτό απαιτεί ιδιαίτερες ικανότητες: διπλωματικότητα, διακριτικότητα, έκφραση της φιλοξενίας. Ο συνδυασμός τους βοηθάει στην καλύτερη προώθηση του τουριστικού προϊόντος και στην αύξηση των πωλήσεων. Με αλλά λόγια ο/η ρεσεψιονίστ πρέπει να ξέρει όχι μόνο τι κάνει, αλλά και γιατί το κάνει. Το βιβλίο των P. Abbots και S. Lewry είναι χρήσιμο και αναδεικνύει τον κομβικό ρόλο του τμήματος υποδοχής για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Στηρίζεται στη συστηματική παράθεση παραδειγμάτων και περιπτώσεων για όλα τα ζητήματα που αναλύονται, και ως εκ τούτου αποτελεί ιδανικό εκπαιδευτικό εγχειρίδιο για όσους εκπαιδεύονται ή εργάζονται στον τουρισμό. Σε μια εποχή όπου το αίτημα για ποιοτικότερες υπηρεσίες στον ελληνικό τουρισμό, και ιδιαίτερα στον ξενοδοχειακό κλάδο, αποτελεί βασικό άξονα πολιτικής στην τουριστική εκπαίδευση της χώρας, ελπίζουμε αυτό το βιβλίο να έχει θετική… υποδοχή.

Περιεχόμενα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ
ΔΙΑΔΙΚΑΣΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
1. ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ
2. ΤΣΕΚ-ΙΝ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΗ ΘΕΜΑΤΑ
3. ΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ
ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ
ΟΤΑΝ ΕΡΧΕΣΤΕ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ
4. ΝΟΜΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
5. ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ
6. ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ
ΜΕΡΟΣ ΤΡΙΤΟ
ΠΩΣ ΝΑ ΜΕΓΑΛΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ
7. ΠΩΛΗΣΕΙΣ
8. ΘΕΜΑΤΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ
9. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΔΟΣΗΣ
10. ΟΜΑΔΕΣ
ΜΕΡΟΣ ΤΕΤΑΡΤΟ
ΘΕΜΑΤΑ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ
11. ΧΡΕΩΣΕΙΣ
12. ΕΛΕΓΧΟΣ
13. ΣΤΕΛΕΧΩΣΗ
14. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Λεπτομέρειες

Σελίδες:405

Διαστάσεις:240Χ170Χ0

Γλώσσα βιβλίου:ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Συγγραφέας:ABBOTT, PETER

Εκδόσεις:ΚΡΙΤΙΚΗ

Κωδικός:Ψ2943

ISBN:9789602182758